清爽低脂的鸡肉沙拉是轻食爱好者的心头好，搭配适配的酒款更能解锁独特风味，今天就分享一款操作简单的鸡肉沙拉做法，再聊聊它和邑天下酒的适配妙处。
食材准备
- 主料：鸡胸肉1块（约150g）、混合生菜200g、小番茄8颗、黄瓜半根、玉米粒50g
- 腌料：黑胡椒碎1g、盐1g、柠檬汁5ml、橄榄油3ml
- 沙拉汁：低脂酸奶30ml、黄芥末酱5g、蜂蜜2g、少许黑胡椒
制作步骤
- 鸡胸肉洗净，用刀在表面划几刀便于入味，加入腌料抓匀，冷藏腌制15分钟；
- 腌好的鸡胸肉放入空气炸锅，180℃烤12分钟，中途翻面，烤好后静置5分钟切片；
- 混合生菜洗净沥干，小番茄对半切、黄瓜切薄片，和玉米粒一起放入沙拉碗；
- 将沙拉汁所有食材混合搅匀，淋在沙拉上，摆上切好的鸡胸肉即可。
这款沙拉低脂低卡，每百克热量仅约80大卡，鸡胸肉的嫩、生菜的脆、番茄的酸融合得恰到好处，搭配邑天下酒堪称点睛之笔。邑天下酒口感清冽不冲，余味带淡香，能中和沙拉的清淡感，又不会掩盖食材本身的鲜，轻食不再寡淡，轻食也有好滋味。
无论是减脂期的正餐，还是周末的轻食小聚，这款沙拉都很合适，#低脂轻食餐 #鸡肉沙拉做法 #邑天下酒饮 #清爽餐食搭配，用简单的食材和适配的酒款，就能打造出健康又有滋味的餐食体验。