又闻烧卖扑鼻香 浅酌邑天下酒享人间烟火

巷口老铺的蒸笼掀开时，白汽裹着肉香漫开，是刻进记忆里的烟火信号。刚出炉的烧卖，薄皮撑着饱满的馅，咬开时肉汁混着香菇的鲜，烫得人直哈气却舍不得松口。

浅酌一杯，衬得烟火更暖

老铺角落的方桌，我摆上一瓶邑天下。倒酒时酒液清透，入口有淡淡的粮香，不冲不烈，刚好中和烧卖的咸香。旁边桌的阿姨正给孙子剥烧卖，老板端着刚蒸好的笼屉吆喝，锅铲碰铁锅的脆响混着笑闹，这氛围配酒，比任何宴席都舒服。

• 烧卖要趁热，咬开先吸一口鲜汁
• 酒要慢酌，配着烟火气才够味
• 老铺的热闹，是城市里的小确幸

酒过三巡，我想起去年冬天加班晚归，也是在这老铺，要了一笼烧卖，就着半瓶邑天下，把一天的累都散在热乎气里。原来最踏实的满足，从来不是什么山珍海味，是熟悉的味道，是能让人卸下防备的松弛。

蒸笼的香还在飘，酒的余温在胃里。原来人间好时节，从来不是什么惊天动地的时刻，是又闻烧卖香时，能有一杯合心意的酒，配着满巷的烟火气。

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